Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
Cookies op 50plusser.nl

50plusser maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. 50plusser gebruikt functionele en analytische cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden. Bovendien plaatsen derde partijen tracking cookies om u gepersonaliseerde advertenties te tonen en om buiten de website van 50plusser relevante aanbiedingen van 50plusser te doen. Ook worden er tracking cookies geplaatst door social media-netwerken.
Door op Akkoord te klikken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord
 
Geen cookies


Klik hier voor meer informatie.
De versjes- en verhalentrein
Houd uw gezicht naar de zon, dan kunt u de schaduw niet zien. - Hellen Keller 1880-1968.
_
Home__Weblog__Foto's__Links__Gastenboek__Vrienden__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


EVEN VOORSTELLEN..................... Carry W. Zijlstra-van Dijk (1936), moeder van zeven kinderen, schoonmama van schoonkinderen, trotse oma van kleinkinderen. Hobby's genealogie, lezen, versjes en verhalen schrijven. Woonplaats een klein dorp in Ned. Limburg. Versjes en verhalen © cwzvd. . . . . Nog verkrijgbare publicaties: Dagboek van een mormel, ISBNnr.978-90-484-0872-6; De kwibussen zijn in de stad, ISBNnr.978-94-910-8058-6; Bart en Maartje, ISBNnr.978-94-619-3725-4.



Mijn Profiel

Carry
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend



Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

CONTACT
27 april 2014 22:11

Het laatste verhaaltje van onz...
01 november 2013 11:18

KRAAMBEZOEK
09 oktober 2013 22:19

LEKKER PUH. . .
08 oktober 2013 18:04

GEDEELDE VREUGD. . .
07 oktober 2013 23:04




Fotoboeken


HALLOWEEN (3)
_
KLEINKINDEREN (20)
_

WIJ GEDENKEN (19)
_
GEZINSFOTO'S ZIJLSTRA - VAN DIJK (29)
_

FAMILIETAK BAARS - COREL (16)
_
VOOROUDERS, kwartierstaat kinderen Zijlstra-van Dijk. (18)
_



Weblog Vrienden


Vlindervrij
Van: vlinder49

Gooiland
Van: gooilander

Bennekesblogje
Van: Benneke

Redsblog
Van: redone

Koken kunst kouten
Van: wenny-m

Webje van fey
Van: fey

Piekersels
Van: ChilaE

Jobenthes blogje
Van: Jobenthe

Nettys weblog
Van: Netty9

Ben en alie mulder
Van: benenalie

Janwillem32
Van: janwillem32

Limburg49
Van: Korenwolf49

Hannekes culinaria
Van: Maranneke

Lieve denkt hardop
Van: Vermontt

Tharisis
Van: Tharisis




Gastenboek berichten

Carlien, daughter of Carry
26 september 2017 21:12
_
Dear Jackie Scott, Thank you for your message. It is nice to see that the weblog of our mother is still being read. Kind regards, Carlien

Jackie Scott
26 september 2017 20:23
_
Thanks for the lovely pages. I am a distant relation of yours through Marcus Levi who died as soldaat an de velde. My mother was from Nieuwe Pekela and all her ancestors were from Friesland and Groiningen Provinces. Half of me!

Sylvia van Didden
04 januari 2016 17:25
_
Ook dit weekend was u in mijn gedachten. Want ik zag dat het Anca gelukt is om bij het WK darts op Lakeside te spelen. Wat vertelde u hier vol trots op hoe goed ze was en het verdiende om sponsors te vinden omdat ze daar thuis hoorde. Wat zou u trots geweest zijn dat het haar gelukt is!!! En nu op naar de kwart finales!




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door Rina2 om 06:09
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door tinekereinders om 06:08
_
Nieuwe Weblog reactie geplaatst

Door Tympaan om 06:07
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Jaco49 om 06:07
_
Jaco49 Online

Door el58 om 06:06
_
El58 Online

Door joke om 06:03
_
Joke Online

Door tinekereinders om 06:03
_
Tinekereinders Online

Door joke om 06:03
_
Joke Online





_

Andere artikelen



VOL-AU-VENT

In mijn boekenkast staan 93 receptenboeken, 2 plakboeken met keukengeheimen en 3 ordners met knipsels. Duidelijk een uit de hand gelopen hobby dus! Koken heb ik altijd leuk gevonden. Al bereidde ik geen uitgebreide diners voor grote gezelschappen, zo nu en dan kwam er toch wel iets aparts uit mijn pannen. 't Gaat allemaal niet zo makkelijk meer als vroeger, een paar uur in de keuken staan is er niet meer bij. Ik heb er echter iets op gevonden, op papier een diner, lunch of souper voorbereiden! Zo uitgebreid als ik maar wil, compleet met ingrediëntenlijst. Bijkomend voordeel is: geen rommelige keuken, geen afwas en alles wordt niet in een kwart van de tijd, die je eraan besteed hebt, opgegeten. Bovendien heb je daarna zo lekker "gegeten", dat een kop koffie of thee met een broodje voldoende is. Plezierig toch?


Zo nu en dan kan ik echter de verleiding niet weerstaan om iets lekkers voor mij alleen of een paar gasten klaar te maken. Het papieren diner wordt drastisch ingekort tot er een uitvoerbaar plan overblijft. Zo ook met Pinksteren. Meermalen had ik al gekeken naar de schitterende vol-au-vent met kippenragout in een van mijn boeken. Het geval zag er zeer professioneel uit. Vast moeilijk! Dat viel mee. Simpel te maken zelfs, met maximaal effect.
Het recept:
2 pakjes bladerdeeg, 1 - 2 eieren, aluminiumfolie en voor de vulling kippen- of vleesragout.
Bladerdeeg ontdooien, uitrollen tot doorsnee 35 cm, op natgemaakt bakblik leggen, met vork gaatjes prikken. Dan het geheim van de kok: groot vel alufolie in een diepe kom leggen, luchtig vullen met papiersnippers of houtwol, geheel goed verpakken en op bladerdeegbodem leggen. Tip: beter is van alufolie luchtige bolletjes frommelen en daar het vel folie mee te vullen, de bol wordt dan mooier rond.
Tweede pakje bladerdeeg uitrollen, over de vulling legen, rondom afsnijden en goed vastdrukken met duim of vork. Het geheel insmeren met eigeel. Bakken in voorverwarmde oven op 220 graden, hetelucht 200 graden, 20-30 minuten.
Laten afkoelen, bovenin niet te klein rondje voorzichtig uitsnijden, vulling door opening verwijderen (gaat heel goed). Vol-au-vent met dekseltje even verwarmen en dan vullen met de ragout of groenten naar keuze. Opdienen op warme schotel.
Succes verzekerd.
*
Recept: Heerlijke en bijzondere vleesgerechten. Uitgave van Dishoeck, 1986.





Geplaatst op 01 juni 2007 13:43 en 1426 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_

Er zijn nog geen reacties gegeven.